竹組「みそ作り」

延期となっていた「みそ作り」を２月１５日（水）に行いました！！

事前に本を読んでいたり、話をしていたので子どもたちのやる気は満々✨

味噌の材料の「大豆」についてや「麹」についても良く理解しながら取り組んでいました！！

前々日には乾燥した大豆を水に浸してふやかし、それを前日には鍋でぐつぐつと煮て小さな袋に小分けにしました。

それを細かく潰す所からスタートです☆

一生懸命力を入れながら細かくペースト状になるまで皆で頑張りました！

潰した大豆を集め、塩切り麹と混ぜ合わせ・・・

今度は丸めてみそ玉作り！！

ボールに投げ入れて空気を抜きます！

最後は集めたみそ玉を「樽」に担任の先生がぎゅっと詰めて・・完成！！！

園長先生やお手伝いの先生と一緒にとても楽しく作ることができました

(*^▽^*)

出来上がるのは松組になってからです💛

どんな仕上がりになっているのか・・・✨

とっても楽しみですね💕